BAT Anlage 1a Teil IV Abschnitt E:
Kchenwirtschaftsdienst
Vergtungsgruppe VIb
1. Kchenmeister, Hauswirtsthaftsleiterinnen mit staatlicher Prfung oder mit staatlicher Anerkennung oder Ditassistentinnen mit staatlicher Anerkennung
als Leiter von Kchen, in denen durchschnittlich tglich mehr als 250 Vollportionen hergestellt werden.
(Hierzu Protokollnotizen Nrn. [1] , [2] und [3] )
2. Kchenmeister, Hauswirtschaftsleiterinnen mit staatlicher Prfung oder mit staatlicher Anerkennung oder Ditassistentinnen mit staatlicher Anerkennung
als Leiter von Kchen nach sechsmonatiger Berufsausbung nach abgelegter Meisterprfung, nach abgelegter staatlicher Prfung oder nach erlangter staatlicher Anerkennung.
(Hierzu Protokollnotizen Nrn. [2] und [3] )
3. Kchenmeister, Hauswirtsthaftsleiterinnen mit staatlicher Prfung oder mit staatlicher Anerkennung oder Ditassistentinnen mit staatlicher Anerkennung,
die als stndige Vertreter von Leitern von Kchen mit Ttigkeiten der Vergtungsgruppe Vc Fallgruppe 1durch ausdrckliche Anordnung bestellt sind.
(Hierzu Protokollnotizen Nrn. [2] und [3] )
3a. Kchenmeister, Hauswirtschaftsleiterinnen mit staatlicher Prfung oder mit staatlicher Anerkennung oder Ditassistentinnen mit staatlicher Anerkennung,
die als stndige Vertreter von Leitern von Kchen mit Ttigkeiten der Vergtungsgruppe Vc Fallgruppe 4 durch ausdrckliche Anordnung bestellt sind.
(Hierzu Protokollnotizen Nrn. [2] und [3] )
4. Kchenmeister, Hauswirtschaftsleiterinnen mit staatlicher Prfung oder mit staatlicher Anerkennung oder Ditassistentinnen mit staatlicher Anerkennung
in einer Ttigkeit der Vergtungsgruppe VII Fallgruppe 3 nach vierjhriger Ttigkeit in dieser Vergtungs- und Fallgruppe.
(Hierzu Protokollnotizen Nrn. [2] und [3] )
5. Kchenmeister, Hauswirtschaftsleiterinnen mit staatlicher Prfung oder mit staatlicher Anerkennung oder Ditassistentinnen mit staatlicher Anerkennung,
denen durch ausdrckliche Anordnung die Arbeitsvorbereitung, die berwachung des Arbeitsablaufes und die Einteilung des Personals in einer Kche bertragen ist, in der durchschnittlich tglich mehr als 1.000 Vollportionen hergestellt werden.